現在電開水器被廣泛的應用在學校、醫院、工廠、餐館、機關單位，但是這些場所的負責人都反應每天的電耗非常大，如果能夠把這些電耗給節省下來可以讓商家節省不少成本。
但是目前開水器市場上面的產品種類特別的多，但是真正的節能的產品很少，這個時候就需要消費者仔細的去辨別，判斷了，這樣才能夠購買到電開水器，如果消費者一個疏忽就會導致了購買的產品不是節能的。
那么我們該如何去購買到真正節能的電開水器呢？
電開水器行業突然變的熱鬧，是因為節能市場的緣故。現在社會的主流思想是節能環保，所以商家都打起了這個幌子去市場占一個一席之地。市場上面的開水器有兩種形式的：一種是步進式開水器，一種是即熱式開水器。以上統稱電開水器。步進式開水器是采用逐層加熱的原理，喝完再繼續燒。而即熱式開水器是屬于即開即飲型的，直接通過水加熱，使用起來很方便。
看了很多節能型電開水器的資料介紹，對其節能原理的介紹都模糊其詞，更多的是在包裝“智能化”，譬如用產品上的液晶顯示屏等來混淆科技感，更多是用語言“美化”的結果，如同月餅的包裝大戰。
但究其怎樣的電開水器節能？通過液體加熱行業專家指出：影響電開水器能耗大小的有幾個因素，一是電熱轉換效率的高低，二是保溫能耗的多少，三是附產熱源的利用。只有通過去比較這幾項數據才能找出真正的節能產品來。
最后總結一下，影響電開水器能耗大小的有幾個因素，一是電熱轉換效率的高低，二是保溫能耗的多少，三是附產熱源的利用。只有通過去比較這幾項數據才能找出真正的節能產品來。當這些數據都提供給你的時候，那么您可以去放心購買這家公司的產品了。
